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Jean SALABERT Nous les enfants d'après-guerre


professeur des écoles à la retraite

Jean SALABERT, est surtout l'auteur de « Nous les enfants d'après-guerre », un livre de souvenirs.
Professeur des écoles à la retraite, il vit ses deux passions : cuisine et poésie.

Fondateur d'un club de Cuisine verte Le Scalène, à Onet le château, il a également écrit « L'éloge de la gourmandise. »




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